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Publié par Lydie

Au montage, avant la décoration. puis la maison décorée.
Au montage, avant la décoration. puis la maison décorée.

Au montage, avant la décoration. puis la maison décorée.

Pour faire la maison de pain d'épices, il faut :

  • Du pain d'épices !!!! ah ouai ??

  • Du glaçage

  • De la nougatine

  • Des décorations... au gré de vos envies.

Pour le pain d'épices, je me suis servie de la recette notée dans cet article : http://cuisineralaferme.overblog.com/petits-bonhommes-en-pain-d-epices

Pour le glaçage : Du sucre glace, du citron et du blanc d'oeufs (dans ce glaçage je n'en ai pas mis... j'ai un problème avec le blanc d'oeuf cru...)

Pour la nougatine: des amandes éffilées, ou broyées et du sucre. Il suffit de faire un caramel a sec et d'ajoutter les amandes (torréfiées au four au préalable, pour plus de saveurs). Il faut travailler assez rapidement le mélange, avant qu'il ne durcisse. Etalez le mélange entre 2 feuilles siliconnes ou papier sulfurisé

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